Carolina Nahuelpi Álvarez

Es en la crisis donde nace la inventiva, decía Einstein. Una idea que cobra vida cuando, tras el incendio que afectó al Mercado Municipal, Gustavo González decide convertir su local de comida al paso en un espacio donde revivir parte de la esencia del edificio patrimonial, bajo el nombre de El Mercadito de Temuco.

Recuerda que días después de la tragedia se encontró con Nancy Vidal, la garzona que siempre lo atendía a él y su familia en El Rinconcito. "La encontramos vendiendo en la calle y eso nos motivó a crear este espacio para dar trabajo a personas que habían perdido su fuente laboral y también brindar un lugar a los clientes donde vivir nuevamente parte de la esencia del Mercado", cuenta el emprendedor.

Es a sólo media cuadra del Mercado -en Bulnes 248- donde desde mediados de julio funciona este restaurante que, con 15 personas que quedaron sin empleo tras el incendio (entre ellos maestras de cocina y garzones), ofrece la misma carta de platos, precios y recetas que fueron parte de la identidad del espacio patrimonial.

Una de las encargadas de mantener el legado culinario es Dina Lagos, quien durante 40 años fue maestra de cocina en el Mercado Municipal.

"La mercadería con la que trabajamos es de la mejor calidad y las recetas son las de siempre. Así que invitamos a los clientes a venir a degustar platos como curanto, paila marina, salmón, merluza, plateada y cazuelas", indica.

Ambiente único

Capacidad para 200 personas tiene el espacio inspirado en las cocinerías del Mercado, donde además se vive el ambiente de calidez y familiaridad que tanto lo caracterizaba.

De eso da cuenta Dina, quien expresa que "es primera vez que trabajo fuera del Mercado y mi experiencia ha sido excelente. Me siento muy cómoda, el ambiente es muy familiar y el trato es muy bueno, así que estoy muy agradecida de esta oportunidad".

Nancy coincide con esto, manifestando que "estamos muy contentos, felices de tener nuevamente trabajo y en un ambiente que es muy bueno".

El dueño del local también dice estar feliz con la decisión tomada. "Nos sentimos emocionados con lo que se ha vivido y con el compromiso de los trabajadores. Cuando empezamos, les dije que esto era de ellos y, precisamente, fueron ellos quienes armaron todo, incluso las cartas. Somos como una familia", expresa.

Este ambiente, así como la tradición de los platos, han sido valorados por una clientela que extrañaba el Mercado. Uno de ellos es Filamir Reyes. "Somos de Trovolhue y cada vez que veníamos a Temuco comíamos en el Mercado. Una nieta nos contó de este local y nos gustó mucho. Es como estar en el Mercado", indica.

Según cuenta el dueño, en los próximos meses crearán una terraza y extenderán los horarios, por lo cual requerirán de nuevos trabajadores. "Vamos a contratar a más personas, pero todas serán extrabajadores del Mercado, porque queremos que El Mercadito no pierda esa esencia", dijo.

121 mil pensionados recibirán

un aguinaldo de Fiestas Patrias

Septiembre es un mes de celebración en nuestro país y, en consecuencia, también de mayores gastos. Es por ello que una vez más el Gobierno entregará el aguinaldo de Fiestas Patrias a beneficiarios de pensiones que cumplan con los requisitos establecidos en la ley.

En la Región son más de 121 mil las personas que podrán acceder al aguinaldo, el que a partir del pasado jueves 1 de septiembre puede ser cobrado junto a la pensión mensual (Caja de Compensación Los Héroes, en sucursales del Banco Estado o a través de depósito en cuenta RUT).

El monto de este año corresponde a $17.843, el que puede incrementar en $9.154 por cada carga familiar que tenga acreditada el pensionado (al 31 de agosto de este año).

El seremi del Trabajo, Joaquín Bascuñán, precisó que son más de 2 mil 100 millones de pesos los que el Gobierno entregará en la Región por concepto del aguinaldo de este año.

Añadió también que "ya están todos los mecanismos andando para que este beneficio sea pagado antes del 18 de septiembre y los pensionados tengan la posibilidad de gastar este dinero en lo que estimen conveniente para que pasen unas buenas Fiestas Patrias".

En caso de dudas sobre el aguinaldo, se puede llamar al 600 440 0040, ingresar a la página www.ips.gob.cl o acudir a cualquiera de las sucursales del Instituto de Previsión Social (IPS).

Cabe destacar que en el país son más de 1 millón 300 mil los beneficiados del IPS.