Llaman a comprar carne en locales establecidos y a viajar en servicios de transporte formal en Fiestas Patrias
CELEBRACIONES. Debido al aumento del consumo de productos cárnicos y a la mayor movilidad con motivo del feriado, autoridades regionales están intensificando las fiscalizaciones, poniendo acento en el autocuidado para minimizar los riesgos.
Un especial llamado al autocuidado en estas Fiestas Patrias realizaron ayer las autoridades regionales debido al aumento exponencial durante estas fechas del consumo de distintos tipos de carnes y otros productos que la utilizan como insumo, siendo uno de los principales la tradicional empanada.
Por esta razón se han intensificado las fiscalizaciones en carnicerías y locales de punto de venta de productos cárnicos elevando la cantidad de sumarios sanitarios a 24, tras la realización de 306 fiscalizaciones y el decomiso de 1.107 kilos de carne en mal estado.
Tras participar en las fiscalizaciones a las carnicerías de la Feria Pinto de Temuco, el seremi de Salud, Andrés Cuyul, señaló la importancia de comprar carne en el comercio establecido. "El llamado es a comprar en lugares autorizados y a fijarse en lo que nosotros llamados las características organolépticas de la carne, es decir, que sea de un color rojo-rosado intenso, que la grasa esté blanca y debe ser firme al tacto y no debe contener zonas o puntos hemorrágicos", dijo.
Los anterior fue corroborado por el seremi de Agricultura, Héctor Cumilaf, quien indicó que en nuestra Región los precios están más bajos que en otras zonas del país. "Como ministerio a través de Odepa hemos hecho un cálculo de canasta dieciochera para 4 personas que fluctúa entre los 37 mil a 40 mil pesos; nuestra Región tiene uno de los índices de precios más baratos, así que también hacemos un llamado a cotizar", insistió.
Viajes
Los viajes durante Fiestas Patrias también experimentan un aumento, por lo que la principal invitación es a viajar en servicios de transporte formales, sin caer en la tentación de optar por los llamados buses "pirata".
"Nos hemos percatado en algunos controles que hay bastante transporte irregular no inscrito, que es algo grave porque pone en riesgo la seguridad de las personas y lo que queremos recalcar en la jornada de hoy es invitar a que los usuarios usen transporte público formal e inscrito en nuestra Seremi", aseguró el seremi de Transportes, Patricio Poza.
A la vez, el seremi de Salud recordó que en viajes de más de 200 kilómetros se exige contar con el pase de movilidad habilitado, lo que se estará fiscalizando.
Asimismo, la seremi de Gobierno, Verónica López Videla, instó a la población a poner acento en el autocuidado para celebrar sin riesgos estas festividades patrias. "Como Gobierno nos encontramos enviando un mensaje a la ciudadanía de autocuidado. Nuestro principal objetivo es que las familias celebren estas fiestas en tranquilidad, con calma y en lo posible disminuir cualquier índice de siniestros de tránsito y también sin contagios de covid-19".