Una innovadora iniciativa que busca crear una Ruta del Vino en la Región de La Araucanía se viene desarrollando a través del programa Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC-R) del Gobierno Regional de La Araucanía, que es ejecutado por el Campus Pucón de la Universidad de La Frontera.

Se trata de un proyecto que busca unir a emprendimientos vitivinícolas y empresas del mundo del turismo y enoturismo, cuyo objetivo es contribuir a diversificar la oferta y generar un encadenamiento de servicios del sector turístico y apoyar, en definitiva, el desarrollo turístico de la Región de La Araucanía. Ello, claro está, con un especial enfoque que propende al desarrollo del turismo enológico en la Región.

Si bien La Araucanía no cuenta con una industria vitivinícola tan desarrollada como la Región del Maule, sí posee una serie de emprendimientos que están creando interesantes vinos, los que encadenados con la industria del turismo pueden convertirse en un atractivo polo de desarrollo, ya que se trata de un área que no depende exclusivamente de la estacionalidad para atraer visitantes.

De ahí que iniciativas de este tipo, además de potenciar la industria del vitivinícola, con visitas guiadas y degustaciones en cada una de las viñas locales, a través de la Ruta del Vino de la Región de La Araucanía, permiten ampliar la oferta turística regional y llegar a un público que tiene intereses especiales.

Por ello, el apoyo a los emprendedores que exploran en esta interesante industria debe consolidarse y ampliarse en el tiempo, de manera de generar un real potenciamiento de la naciente industria del vino en la Región.

¿Cómo es eso? Que todo aquello que asumamos, emprendamos, debe estar ligado a valores, a mínimos, a principios. Debe estar unido a aquello que mínimamente encauza nuestro vivir, más allá de lo contingente, de lo casual; esta vez, más bien, es causal. Estos principios se vinculan con los sueños de cada uno de nosotros, y está claro que no tienen que ver con el hacer, tienen que ver con el ser, con nuestra esencia; si de principios se trata, esta vez, han de ser principios éticos.

En un nuevo texto, en una nueva carta magna, habría que consignar esos mínimos, esos principios bases. Y no son cinco ni diez ni quince, debieran ser algunos más los considerados. ¿Cómo cuáles? Aquí van algunos, respeto por la dignidad humana, derecho universal a la educación, preservación de la paz, desarrollo social sostenible, acceso universal a la salud, derecho a un medioambiente sano, derechos humanos interdependientes, derecho a la vida, a la supervivencia y al desarrollo, derecho a la vivienda, derecho al trabajo, derechos de los niños, niñas y adolescentes, derechos de las personas mayores, derechos de los pueblos originarios, derechos humanos de las mujeres, tolerancia y multietnicidad, igualdad de oportunidades, economía ecológica, justa y solidaria… estos principios, los que se desprendan de estos y algunos cuantos más.

Fácil es, quizás, nominarlos, hacer una lista de ellos, lo complejo, lo verdaderamente complejo es concordar en ellos y hacerlos operativos, fijarlos, e itinerarlos en el tiempo y el espacio; ¿más preciso?, ahora, en este, nuestro Chile, y para veinte, treinta o más años. No es la pretensión tenerlos todos, de una, hay que ordenarlos paso a paso en el tiempo; y, más que lenguaje técnico, jurídico, es imperativo dar espacio generoso a un itinerario en el sistema educativo social e institucional, esta es la llave maestra, la educación, y no la educación cosista, sino aquella trascendente.

En esta muestra o propuesta, no hay un principio menos importante que otro, todos y cada uno de ellos son de suyo imprescindibles, además están concatenados, uno sostiene al otro, uno se condice con el otro, y así. Y si los analizamos, no es una suma, es más que eso, son objetos sinérgicos.

Una vez más, solo una vez más, al mediar en esta discusión, o con esta proposición, los principios mínimos a los que nos referimos, bien podríamos denominarlos principios tradicionales de la ética social, en los que la transparencia, la honestidad y la responsabilidad deben ocupar de modo preeminente todo el entorno.

Y el objeto de poner el foco en los principios y no en los tópicos es porque se deben privilegiar los derechos y las garantías fundamentales que deben imponerse en todo conglomerado de personas.

¿Es difícil, muy difícil? Sí, es difícil, mas tengo claro que debe intentarse, una vez más.