Correo
Omar Venturelli Leonelli
La Vicaría de la Solidaridad, en mayo 1978, con la pregunta ¿Dónde están? dio a conocer una lista de 618 personas detenidas-desaparecidas, entre las cuales está Omar Venturelli Leonelli, 31 años, exsacerdote, profesor en Universidad Católica- Temuco.
Tras el golpe de Estado, mediante aviso radial, lo conminaron para que se presente al regimiento; así lo hizo el 16 septiembre 1973. Al quedar detenido lo enviaron al regimiento Tucapel y, a fines de septiembre lo ingresaron a la cárcel. Por orden de la Fiscalía Militar, el 4 de octubre 1973, es sacado de la cárcel de Temuco por una patrulla militar y lo llevan al regimiento Tucapel; en ese lugar, se perdió todo rastro de Omar Venturelli.
Juan Pino Ceballos, testimonia: en calidad de estudiante, conocí a Omar, profesor de la Universidad Católica en Temuco, con un gran sentido de la solidaridad y compromiso social con los más pobres. Desde su condición de sacerdote, creo que él, en esa época encarnaba ya el llamado que años más tarde haría en Chile el Papa "los pobres no pueden esperar".
Ernesto García Isla, exmilitar, recuerda: "Conocí al sacerdote Omar Venturelli, él fue mi profesor en Liceo de Gorbea (1969 a 1971). A fines de septiembre 1973 lo vi en calidad de detenido en el regimiento Tucapel. En primeros días de octubre 1973 estaba muy mal; luego nunca más lo vi".
En el Memorial de la Universidad Católica de Temuco se recuerda al profesor Omar Venturelli, y al alumno Víctor Oliva.
Derico Cofré Catril
Cerveza e identidad nacional
Aunque aún cueste imaginarlo, la cerveza puede ser parte de la identidad chilena, no tanto por cómo la elaboramos, sino con el qué lo hacemos. Nuestros científicos y estudiantes han estado recorriendo nuestros bosques, tomando muestras de cortezas de árboles nativos e identificando en ellas levaduras que luego dan vida a cervezas de aromas y características únicas. Así, por ejemplo, el trabajo de nuestros investigadores permitió generar una Pilsen Eubayanus, una cerveza producida con levadura encontrada en bosques de lenga de nuestro país.
Ese es sólo un ejemplo de la oportunidad única que tenemos de desarrollar una amplia y variada gama de estas bebidas con sello local. El bosque de Nothofagus, que alberga robles, raulíes, coihues y lengas, es un tipo de bosque único, grande y nuestro: un reservorio natural de vida y diversidad, de datos científicos y también una fuente notable de levaduras que pueden dar origen a cautivadoras cervezas. Por eso es tan importante que sigamos apostando por caracterizar nuestro patrimonio genético, conocer qué es lo que tenemos a lo largo y ancho de nuestro país, e investigar sus posibles aplicaciones, siempre velando por el respeto y cuidado del entorno natural.
La ciencia es más que trabajo en laboratorios. Hoy estamos impactando directamente la industria, mejorando primero la calidad, al enfocarnos en aspectos microbiológicos, y luego impulsando la innovación, al aventurarnos en la aplicación de estas levaduras, capaces de otorgar un sello único, local, pero de proyección internacional. Que este Día de la Cerveza sea una invitación a seguir poniendo en valor nuestra biodiversidad, protegiéndola y estudiándola, y a trabajar en pos de la innovación, pues eso nos permitirá tener una identidad propia en esta industria, captando la preferencia de los consumidores en Chile y el extranjero.
Luis F. Larrondo, director del Instituto Milenio de Biología Integrativa (iBio)
¡Stingo, el renacido!
Ante la sentida entrevista del abogado, exconvencional, Daniel Stingo, en que declaró que tras su "mediático" paso por la exConvención Constitucional: "He perdido por todos lados".
Solo resta recordarle el popular refrán que dice: "Quien siembra vientos, termina cosechando tempestades".
Nota: recordar que el abogado Stingo, tras el primer Plebiscito Constitucional de Entrada, declaró "que ahora él iba a poner la música, para que bailaran los chilenos", y que después fue sindicado como uno de los responsables del contundente triunfo del rechazo, por dicho discurso, que fue calificado de prepotente y en extremo triunfalista.
¡Nunca pagar por adelantado a un músico, porque después toca muy desafinado! Anónimo.
Luis Enrique Soler Milla