"Mama naturaleza y el concierto de los animalitos" es protagonizado por el Coro Infantil del TMT con la participación de la actriz Jaqueline Andaur y el ibreto original a cargo de la maestra Ivoshka Tello. El eventó será el 2 de septiembre, a las 19 horas. Entradas disponibles.
Avda. Pablo Neruda 01380
Ingredientes: 1 kilo de carne de vacuno, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 diente de ajo, ½ pimiento rojo, ½ pimiento verde, ½ copa de vino, 500 centímetros cúbicos de tomate triturado, 400 gramos de fideos secos, sal, pimienta, laurel, pimentón dulce, tomillo, ají molido.
Preparación: limpia el exceso de grasa de la carne y corta en porciones grandes. A continuación, pela y pica la cebolla y el ajo. Lava y corta ambos pimientos en cubos. Posteriormente, pela y ralla la zanahoria.Lleva al fuego una olla grande y coloca una cucharada de aceite. Cuando se caliente, saltea la cebolla, el ajo y el pimiento. Cuando estén tiernos, añade la zanahoria. Si notas que se pega, agrega alguna cucharada de agua tibia en lugar de aceite para evitar que la preparación quede muy grasosa. Cuando la verdura esté tierna, retírala y vierte otra cucharada de aceite. Coloca las porciones de carne y sella por todos sus lados. Cuando esté dorada, levanta el fondo de cocción con el vino. Cuando se evapore el alcohol, añade nuevamente las verduras pre-cocidas y el tomate triturado. Cubre la olla y, cuando rompa hervor, baja el fuego y cocina alrededor de 40 minutos. Cuando falten 10 minutos, coloca agua en una cacerola y lleva al fuego. Cuando hierva, coloca los fideos y cocina por 7 u 8 minutos. Sirve los fideos con estofado y abundante salsa. ¡A comer!
La banda tributo Placard llega el 2 de septiembre, a partir de las 22 horas, al bar Casa Birra para ofrecer un espectacular show con los grandes éxitos de la banda argentina Soda Stereo y de su líder Gustavo Cerati. Las entradas ya se encuentran disponibles en www.portaldisc.com, con descuentos en la preventa dúo.
Avda. Alemania 0425, Paseo Los Suizos, Temuco
" Capturando imágenes con una mirada patrimonial" se denomina la exposición que nace del taller de fotografía patrimonial de Pitrufquén con el fin de compartir la historia, memoria, pertenencia y relatos visuales de dicha comuna. La muestra, en la que participaron personas con y sin conocimientos de fotografía, estará abierta al público hasta el 30 de agosto en Temuco.
Galería de Arte Plaza Aníbal Pinto, Temuco
La bodega de maduración de jamones de Don Primo, es un imperdible de Capitán Pastene. Se trata de un gran galpón con cientos piernas de jamón colgadas en proceso de curado.
Dante 746, Capitán Pastene- Lumaco
Es una iniciativa de la Agrupación Cultural Purén Indómito donde se exhiben objetos, documentos y fotografías de familias de colonos y de antiguas familias chilenas de Purén.
Urrutia 304, Purén