Como una manera de velar por la inocuidad alimentaria durante las Fiestas Patrias, la Seremi de Salud de La Araucanía se encuentra desarrollando intensas fiscalizaciones que buscan velar por la calidad de los alimentos que se venderán durante estas celebraciones.

Esto porque si bien los festejos patrios son sinónimo de alegría, lo cierto es que muchas veces los excesos, tanto en la bebida como en la comida, pueden ocasionar graves problemas de salud, o bien, descompensaciones en personas que previamente padecen algunas enfermedades o problemas gástricos crónicos.

De ahí que la atención está puesta en evitar la ocurrencia de las denominadas Enfermedades Transmitidas por Alimentos o ETAs, especialmente tomando en cuenta que según la Organización Panamericana de la Salud (OPS), los alimentos involucrados con más frecuencia en las epidemias y casos de ETA son aquellos de origen animal, llegando a un 48% en el caso de la carne bovina, porcina, huevos, aves, pescados y otros, justamente los productos más consumidos en Fiestas Patrias.

Por ello, además de intensificar las fiscalizaciones en locales de venta de carnes, empanadas o comidas típicas de estas celebraciones, la autoridad sanitaria insiste también en el llamado a la población a acatar las recomendaciones tendientes a evitar intoxicaciones. Es así como llama a efectuar la compra de productos cárnicos en locales establecidos y que cuenten con resolución sanitaria y evitar los excesos en la ingesta de alimentos o bebidas.

De estas simples medidas dependerá el pasar unas Fiestas Patrias en calma sin tener que lamentar algún imprevisto que termine por echar a perder los festejos.

Ya sea bajo criterios Ambientales, Sociales y Gobernanza (ASG) u Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), atañe reflexionar para generar instancias que impacten positivamente al bienestar y crecimiento de las personas. Así, una de ellas es el ODS 10 Reducción de las Desigualdades, donde el estudio dado a conocer recientemente, "Acceso a productos y servicios financieros de la población refugiada y migrante en Chile", ejecutado por el Centro Nacional de Estudios Migratorios de la Universidad de Talca junto con el Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Refugiados (ACNUR), revela un interesante tema, del cual destaco: Las dificultades para acceder a productos financieros han afectado a un 90,5% de los migrantes; las barreras de acceso esenciales son el no disponer de cédula de identidad (68,5%) y permanencia definitiva (69,7%); un 64,5% cita como barrera de acceso la falta de información y altos costos y comisiones; y, aunque los encuestados tenían un alto nivel de inclusión en su país con cuenta corriente (87,3%), cuenta de ahorro (86,1%) y tarjeta de crédito (72,9%), ello choca con la vivencia en Chile, por ejemplo, con la cuenta RUT (60%) y la tarjeta de crédito (20%). Conforme al Global Findex 2021 la inclusión financiera ha mejorado mundialmente, y Chile presenta el mayor nivel de bancarización de América Latina y el Caribe con un 87%.

Sin duda, conocer las dificultades de un grupo de personas que, entre regularizados y los que no, alcanzaría en torno a los dos millones, constituyen potencialmente un foco de atención para el sector financiero, pero creo que no se les puede endosar toda la responsabilidad.

No debemos olvidar que este sector es muy regulado y las entidades para evitar riesgos disponen de procesos preventivos, entre lo cual está el público objetivo al cual atender, y quienes no pueden acceder a lo formal probablemente buscarán otras vías, tal vez no las mejores, quedando expuestos al abuso sobre esa necesidad o urgencia.

Así, mejorar la inclusión financiera debe ser una acción multisectorial aunando esfuerzos del Estado, empresas y sector financiero, entre otros, y en la que un aspecto central es regularizar la permanencia, así como la situación laboral de estas personas, ya que son aspectos vitales que les permitirán acceder a productos y/o servicios variados.

Los actores financieros tradicionales y aquellos nuevos -empresas Fintech- tienen un gran desafío para generar y llegar con iniciativas de productos y/o servicios adecuados al grupo objetivo desatendido, acompañado por cobros razonables.

Por otra parte, también es necesario incorporar espacios para que los migrantes puedan recibir la capacitación que les permitan conocer, analizar y evaluar apropiadamente los productos y/o servicios que se les ofrecen, habilitándolos para ejercer una pertinente toma de decisiones, y en lo cual las empresas o gremios del sector financiero pueden realizar un importante contributivo.

Finalmente, los que estamos vinculados a la formación, adhiriendo a una responsabilidad y compromiso social, también nos correspondería ser agentes de transferencia de conocimientos y capacidades para estas personas al alero de nuestras casas de estudio.

Mauricio Burgos Navarrete,

director carrera Auditoria e Ingeniería en Control de Gestión