Bajo el título "(Des)nudo, contener y desbordar" ya está abierta la exposición de la artista visual Valentina Riveros, en la Galería de Arte del Museo Nacional Ferroviario Pablo Neruda de Temuco. La entrada es gratuita.
Avenida Barros Arana 0565, Temuco
"Tornados" es una actualización de la película de 1996. La historia trata de un grupo de cazadores de estos fenómenos naturales que intenta establecer un mejor sistema de pronóstico. En el proceso se encuentran en medio de una gigantesca tormenta.
Temuco
Carahue cuenta con una colección de 32 locomóviles que llegaron a la zona de La Araucanía a partir de 1850, según reporta el Consejo de Monumentos Nacionales de Chile.
Carahue
A un costado de la Plaza Chile, en el exHotel Carahue, funciona el Museo Histórico de la comuna. Abre de martes a domingo.
Carahue
Ingredientes: 1 huevo, 1 cucharada sopera de harina, 1 cucharada sopera de queso rallado, media cucharada postre de nuez moscada, 1 pizca de pimienta y 100 gramos de acelga.
Preparación: lava las hojas de acelga y luego pícalas en crudo. Mezcla las hojas con el huevo, el queso rallado, los condimentos al gusto y la harina de a poco hasta formar una masa. Usamos la acelga en crudo para no tener doble cocción y perder más nutrientes. Podrá cambiar ligeramente la cantidad de harina, de acuerdo al tamaño de huevo que utilices (de necesitar un poco más de líquido, agrega un poco de soda o leche).
Cuando tengas la mezcla de tus bocadillos de acelga lista, calienta una sartén a temperatura máxima. Cuando alcance temperatura, agrega cucharadas de la mezcla, dándole la forma de bocadillo. Baja el fuego a medio y cocina unos 2 minutos.
El huevo se coagulará, podrás despegar fácilmente cada bocadillo y su base estará dorada.
Pasado el tiempo, proporciona la vuelta y cocina por el otro lado, deberá dorarse también. ¡Ya casi tienes listos tus bocadillos de acelga!
Sirve y disfruta de tus bocadillos. Puedes comerlos solos y acompañarlos con alguna preparación que sea de tu agrado.
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El próximo viernes (19), a las 19 horas, está programado el "Concierto de Invierno" en el aula magna de la Universidad Mayor sede Temuco. La protagonista de esta cita musical será Tomoko Mayeda, violinista formada en Japón y Alemania. El programa incluirá obra de Mozart, Kreisler y Brahms.
Avda. Alemania 0281, Temuco