El Ballet Folclórico Infantil de Temuco, Bafotito, protagonizará una gala de música y danzas folclóricas de Chile hoy, a contar de las 18 horas, en el escenario del Teatro Municipal. La función es con entrada liberada. Tickets disponibles en el sitio web corporaciontemuco.cl .
Avenida Pablo Neruda 01380, Temuco
Un show del Circo Panamericano junto con juegos, concursos y premios llevará hoy, a las 16 horas, a Gabriela Mistral con Las Encinas el programa Gira de la Niñez en tu Barrio organizado por el municipio y la Corporación Cultural de Temuco.
Temuco
Los humedales son elementos centrales de la Ruta del Kuel de Lumaco, son sitios naturales y ancestrales de relevancia.
Lumaco
Ingredientes: una taza de lentejas cocidas, media taza de copos de avena, 1 cebolla, medio pimiento rojo, medio tomate triturado, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de sal, 5 hojas de albahaca y 1 cucharada sopera de aceite.
Preparación: pica muy finito la cebolla, el ajo, el pimiento y la albahaca. Calienta el aceite en una sartén y sofríe la verdura hasta que quede medio blanda. Añade el tomate triturado y sigue sofriendo hasta que la verdura esté lista y el tomate se reduzca un poco.
Tritura los copos de avena en la batidora durante varios segundos para que queden muy finos, pero que no se conviertan en polvo. En un bol pon las lentejas cocidas, el sofrito, la sal y la avena triturada. Amasa con las manos y forma unos filetes o hamburguesas de lentejas.
Calienta una sartén con un poco de aceite y cocina los filetes veganos por ambos lados hasta que se doren (también puedes hornearlos durante media hora a 180 grados). Sirve los filetes rusos veganos recién hechos.
Estos filetes de lentejas y avena son muy nutritivos y sabrosos. Son la opción perfecta para tu comida o cena gracias a su alto contenido proteico, de fibra y cero colesterol. Los copos de avena a usar debes triturados para que las lentejas se peguen y los filetes rusos veganos no se deshagan (Recetasgratis.net).
Identidad y cultura. Esos son los conceptos fuertes que caracterizan a la Ruta Turística Valle del Kuel que ofrece la comuna de Lumaco en dicho territorio.
Lumaco
La exposición "Terricidio" es la propuesta fotográfica y documental de Nicole Kramm que hoy ocupa la Galería de Arte del Museo Nacional Ferroviario Pablo Neruda. La muestra reúne testimonios relacionados con las luchas socioambientales lideradas por mujeres y comunidades indígenas, en los territorios de La Araucanía, Coquimbo, Valparaíso y Los Ríos. Avenida Barros Arana 0565, Temuco