La sexta edición de la Feria Campesina de La Nalca y El Digüeñe, por primera vez se realizará por dos días, 5 y 6 de octubre, en el sector de Colga, comuna de Pitrufquén; para celebrar la rica gastronomía en base a esta planta nativa y hongo característicos del sur de nuestro país.

Esta fiesta es organizada por el Club Deportivo "El Arbolito" y la Municipalidad de Pitrufquén, teniendo como punto de encuentro la cancha del mismo club, ubicada en camino Pitrufquén - Ñancul, kilómetro 40 variante Colga.

Durante el lanzamiento de la feria, Jacqueline Romero (previo a dejar su cargo para las municipales), dejó a todos invitados al evento.

Por su parte, Maritza Barra, presidenta de la Junta de Vecinos de Colga, destacó lo importante que es el digüeñe para la economía familiar de los vecinos del sector y la abundancia de nalca en los riscaderos de la comuna a orillas del río Toltén. "El digüeñe es un producto del campo que sale en los hualles, que nuestros vecinos todavía lo venden para educar a sus hijos, para la mantención de sus familias. La nalca, es una planta que sale en nuestros riscos de acá en Colga, entre Puraquina y Alto Mirador, tenemos los riscaderos de nalca".

En tanto, Marcelo Ferrada, vecino de Colga, que forma parte de la organización de la feria, resaltó el apoyo del Municipio de Pitrufquén y la posibilidad de aumentar a dos los días de esta fiesta. "Nosotros, como sector de Colga, somos los creadores de esta feria, gracias al apoyo de la Municipalidad de Pitrufquén, que nos da los recursos para poder organizarla. Yo quiero dejar invitados a todos quienes nos han visitado en años anteriores y a la gente que le han contado de esta feria que este año no se la pierdan. Este año estamos haciendo un esfuerzo de hacer la feria por dos días. Realmente va a estar espectacular".

Horario

El programa se extiende desde las 10 a 20 horas, con una exquisita muestra gastronómica con platos tradicionales como la nalca y digüeñes, así como otras delicias chilenas. Los asistentes también podrán disfrutar de juegos criollos, admirar la artesanía local, concursos, premios y la mejor música en vivo.

5 y 6 de octubre se realizará esta feria que promete reunir a cientos de personas.

Carolina Torres Moraga

Un inédito megasimulacro por emergencia sanitaria internacional se desarrollará en nuestra Región el próximo 14 de noviembre, con el objetivo de poner a prueba la preparación y respuesta del sistema de salud regional ante una posible "amenaza" que ponga en riesgo a la población.

Por tratarse de una etapa preparatoria, en las últimas horas se reunieron en Temuco representantes de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), del Ministerio de Salud y los equipos de Epidemiología de la Seremi de Salud, con el fin de coordinar las acciones del evento que movilizará a más de 500 funcionarios de salud, además de otras instituciones públicas y privadas, involucrando además a gran parte de la ciudadanía para el éxito del inédito simulacro.

"Todos los años el Ministerio de Salud realiza estos ejercicios en diferentes regiones a nivel nacional para poder evaluar las capacidades de los equipos", explicó la representante del Ministerio de Salud, Érica Cárcamo, quien a la vez sostuvo que "los servicios de salud van a estar funcionando en completa normalidad el día del simulacro".

Al mismo tiempo, Claudio Canales, punto focal del Departamento de Emergencias en Salud de la OPS en Chile, destacó que este simulacro no sólo fortalecerá las capacidades de respuesta de La Araucanía, sino que también servirá como modelo para otros países, como Argentina y El Salvador, que han mostrado interés en replicar el ejercicio. "Chile se ha destacado en la implementación de capacidades básicas del reglamento sanitario internacional, y este simulacro es un ejemplo de ello", aseveró.

Día clave

El jueves 14 de noviembre, entre las 8 y las 13 horas, se desarrollará este importante ejercicio que busca evaluar la respuesta sectorial e intersectorial ante la hipotética entrada de un patógeno, específicamente una enfermedad infectocontagiosa, o bien, la ocurrencia de un desastre natural como terremoto o erupción volcánica.

El simulacro contará con el apoyo de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS), que enviarán veedores internacionales para supervisar el desarrollo de la actividad.

"Esperamos involucrar a al menos 500 funcionarios de diversas instituciones, incluyendo salud pública, aduanas, carabineros y la Dirección General de Aeropuertos", informó el seremi de Salud, Andrés Cuyul, quien dijo que los hospitales participantes serán el Hospital de Pitufquén, el Complejo Asistencial Padre de Las Casas y el Hospital Hernán Henríquez Aravena de Temuco.

Simulacro y simulación

Las autoridades explicaron la diferencia entre el Simulacro y Simulación, señalando que el simulacro implica una evaluación práctica en tiempo real de las respuestas a una emergencia, mientras que la simulación se enfoca en una preparación virtual e hipotética.

De esta manera, el ejercicio consistirá en el ingreso tanto por vía aérea o terrestre de una amenaza de salud pública internacional, puede ser el inicio de una nueva pandemia o el ingreso de una enfermedad emergente o reemergente, lo que se conocerá sólo el día 14 de noviembre.

El ejercicio se iniciará en el Aeropuerto La Araucanía, donde se activarán los protocolos en caso de que un pasajero presente síntomas de una enfermedad. Esto incluye la coordinación con aduanas y servicios agrícolas, lo que demuestra la colaboración intersectorial esencial para una respuesta eficaz.

La pandemia

La experiencia acumulada durante la pandemia de covid-19 será fundamental para este simulacro. "Hemos mejorado en la contención de la circulación viral y en la atención asistencial. Este ejercicio nos permitirá fortalecer nuestra red de salud y compartir buenas prácticas con otros países", dijo el seremi Cuyul, quien añadió que el simulacro también involucrará a actores civiles que simularán ser pacientes, lo que permitirá evaluar la respuesta de los servicios asistenciales en un contexto realista. Además, está en preparación un plan comunicacional que se implementará para informar a la comunidad sobre el simulacro y reducir la ansiedad que el evento pueda generar.

"Chile se ha destacado en la implementación de capacidades del reglamento sanitario internacional y este simulacro es un ejemplo de ello".

Claudio Canales,, representante de OPS en Chile

500 funcionarios de salud y de otras instituciones participarán en el simulacro del 14 de noviembre.