Con un total de 54 metros de largo, la comuna de Pitrufquén rompió un récord con la torta más grande de La Araucanía en la "Tercera Expo Dulces", enmarcada en el Aniversario N° 126 de la comuna, en donde cientos de personas llegaron hasta el estadio municipal a degustar esta deliciosa preparación.

La iniciativa, promovida por la alcaldesa Jacqueline Romero, a través del Centro de Negocios Municipal, fue posible gracias al trabajo de las emprendedoras locales y contó con recursos provenientes el FNDR del Gobierno Regional; además del apoyo de estudiantes de la Escuela de Gastronomía de la Universidad Santo Tomás.

Satisfacción

La alcaldesa de Pitrufquén, Jacqueline Romero, se mostró muy alegre de celebrar por tercer año consecutivo el cumpleaños comunal con esta gran torta. "Estamos felices porque nuestras emprendedoras nos vienen apoyando hace tres años con esta linda iniciativa de celebrar nuestro aniversario con una gran torta. Queríamos llegar a los 60 metros, pero los 54 metros conseguidos también son importantes, ya que superamos la meta del año pasado por 12 metros. Así que estamos felices porque la gente está disfrutando", manifestó la jefa comunal.

La gigantesca torta fue elaborada a base de deliciosos trozos de frutillas de la zona y crema. Sumando un total de más de 8 mil porciones que fueron distribuidas de forma totalmente gratuita después de cantar el tradicional "Cumpleaños Feliz".

La tía Jessy, conocida emprendedora del mote con huesillo en Pitrufquén, sostuvo que este año el trabajo fue arduo. "Hemos trabajado arduamente para sacar adelante esta torta y que quede exquisita. No ha sido fácil, porque es harto trabajo el tema de las cremas, el relleno y el tapar. Pero ha habido mucho ánimo para sacar esto adelante y las compañeras han estado excelentes".