Récord de dos metros y 30 centímetros de quesillo fresco deleitó al tradicional encuentro de Freire
MUESTRA GASTRONÓMICA. Evento se realizó el último fin de semana en Quepe Rucahue, reuniendo a miles de visitantes, gracias a la organización de la comunidad Fermín Manquilef.
La comuna de Freire cumplió, el último fin de semana, con la meta autocumplida de dar forma al quesillo más grande de Chile en la ya tradicional feria campesina que, durante dos días, alcanzó a reunir a más de 6 mil visitantes en la gran Feria Campesina del Quesillo en el sector Quepe Rucahue.
Fue en ésta, su quinta versión de 2025, que se alcanzó la meta de producir el quesillo más largo de Chile, logrando una extensión de 2 metros 30 centímetros, superando así la marca del año anterior, por 10 centímetros.
Conformes
Con todo, la organización agradeció el respaldo de turistas, visitantes y vecinos, a cargo de la comunidad Fermín Manquilef y el apoyo de la Municipalidad de Freire, presentes en la ocasión a través del alcalde José Colihuil, junto a los emprendedores locales que aprovecharon esta vitrina.
"Estamos muy satisfechos de ver como año a año crece este evento y esperamos poder seguir haciéndolo, con más stands, atrayendo a más visitantes y cada vez con más novedades en cuanto a las actividades programadas y el show artístico", comentó en medio del evento Óscar Cruces, dirigente de la comunidad Fermín Manquilef.
Apoyo local
Mientras, el alcalde de la comuna, José Colihuil, comentó que "para nosotros como administración y junto con el Concejo Municipal, es muy importante apoyar estas iniciativas que permiten potenciar los emprendimientos locales", rubricó la autoridad comunal.
"Estamos muy satisfechos de ver como año a año crece este evento y esperamos poder seguir haciéndolo, con más stands, atrayendo a más visitantes y cada vez con más novedades".
Óscar Cruces,, Comunidad Fermín Manquilef.
2 días se extendió el encuentro tradicional en la comuna de Freire, en donde se desarrolló la quinta versión de la Feria del Quesillo.